高記

高記

生在那個動盪的年代 命運也不全由得自己

那個年代有人吃不飽,有人卻吃得講講究究,高記原創人高四妹先生出生於浙江省仙居縣,十六歲那年隻身離開家鄉到上海拜師學藝,把上海點心強調的細活兒,運用得淋漓盡致。

小伙子落腳台北永康街 一待就是一輩子

路邊攤起家的高記漸漸轉而店面式經營,早年只賣生煎包、蟹殼黃與油豆腐細粉等最最傳統的上海點心,由於口味道地,時常有官員以我們的點心招待外國貴賓, 原創人曾被邀請至總統府現場製作表演。


老客人說:「現在伴手禮多了,在我們那個年代,出國拜訪親友最體面的伴手禮,就是高記的蟹殼黃了。」
謝謝您的支持,當潮流退去時,我們高記肯定還會屹立在這裡繼續為您和下一代服務


老客人在這裡得到了思鄉的一點點滿足

高記由二代子孫接手後,陸續將店面擴建,裝潢卻保留傳統的上海風味,慢慢將產品多元化,「上海鐵鍋生煎包」已成為家喻戶曉的必點菜色,重酥蟹殼黃、小籠湯包、原盅土雞湯等,也都是熱門的招牌菜。

這麼多年來,除了總是愛來這兒吃飯喝茶的老客人,我們更多了許多年紀越來越長的老客人,三層樓用餐空間,特地將一樓座位保留給年高的長輩們,還希望被迫移駕樓上的客人多包含。