日據時期稱作「福住町」的永康街，生活氛圍寧靜閒適，卻是北市美食的超級戰區。呂桑食堂以來自蘭陽的地方料理，在華洋激戰的永康街，溫順暖和地攏絡朝聖者的美食信仰。
木桌、木椅、紅磚牆，呂桑食堂的飲食空間洋溢著質樸的古早氣息。老闆姓方，十來歲便學廚藝，舉凡江浙、廣東、台菜、日本料理，都受過師傅的指點，做了宜蘭女婿後，又得泰水親授傳統宜蘭菜，開了食堂，名為呂桑，正是岳家經營的體系。以麵粉包覆雞湯凍油炸的「宜蘭糕渣」，富含膠質，是蘭陽地方作工繁複的筵席菜，與「蒸豆子魚」、「紅糟肉」、「白斬雞腿」、「宜蘭粉肝」等，同為呂桑食堂的人氣美饌。
眼見台北四方小吃雲集，獨少蘭陽美食館，呂桑力推宜蘭菜，不私藏祖傳之祕，就像外溫內熱的糕渣，要以滿腔熱情讓宜蘭的手藝和美味傳承下去。
